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    • La demanda de alimentos en el largo plazo : Perú, odisea 2001 

      Torres Zorrilla, Jorge (Instituto de Estudios Peruanos, 1990)
      "Este estudio pretende mirar al futuro para medir la magnitud del problema alimentario nacional a comienzos del próximo siglo. Su objetivo es discurrir sobre las tendencias de la producción y la demanda de alimentos para ...