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    • El consumo urbano de alimentos andinos tradicionales 

      Smith, Stephen; Trivelli, Carolina (Instituto de Estudios Peruanos, 2001)
      "El estudio que presentamos se basa en el análisis de una encuesta realizada a 1346 amas de casa en Lima y otras ciudades del Perú–Huancayo, Huaraz, Ayacucho, Cusco y Puno– sobre sus preferencias alimenticias y opiniones ...
    • Mercado de trabajo, reforma laboral y creación de empleo : Perú, 1990-1995 

      Verdera, Francisco (Lima, 1997)
      "El argumento central de este documento es que pese a los esfuerzos desplegados por el gobierno, especialmente en la generación de empleos temporales, no logra revertirse la difícil situación ocupacional creada en 1989- ...