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Title: La demanda de alimentos en el largo plazo : Perú, odisea 2001
Authors: Torres Zorrilla, Jorge
Keywords: Economía política
Demanda de consumo
Alimentos
Crecimiento demográfico
Producción alimentaria
Perú
Issue Date: 1990
Publisher: Instituto de Estudios Peruanos
Series/Report no.: Documento de Trabajo; 36. Serie economía; 11.
Abstract: "Este estudio pretende mirar al futuro para medir la magnitud del problema alimentario nacional a comienzos del próximo siglo. Su objetivo es discurrir sobre las tendencias de la producción y la demanda de alimentos para analizar las posibilidades de enfrentar los graves problemas de abastecimiento alimentario de la población".―Introducción.
URI: http://repositorio.iep.org.pe/handle/IEP/833
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