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dc.contributor.authorSmith, Stephen M.
dc.date.accessioned2017-10-24T21:38:53Z
dc.date.available2017-10-24T21:38:53Z
dc.date.issued1999
dc.identifier.urihttp://repositorio.iep.org.pe/handle/IEP/921
dc.description.abstract"Este artículo busca examinar las cuestiones en torno al mercado y a la demanda de los cultivos y alimentos andi nos tradicionales. Hay varias razones para que exista una demanda por estos cultivos, y por otra par te, hay un conjunto de fuerzas socio-económicas que actúan en contra, limitando el consumo de estos alimentos". ― Introducción.en
dc.language.isospaen
dc.publisherLimaen
dc.relation.ispartofseriesDocumento de trabajo;99.
dc.relation.ispartofseriesEconomía;33.
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen
dc.sourceINSTITUTO DE ESTUDIOS PERUANOSen
dc.sourceINSTITUTO DE ESTUDIOS PERUANOSen
dc.subjectCultivos alimenticiosen
dc.subjectCultivos andinosen
dc.subjectComercializaciónen
dc.subjectAlimentosen
dc.subjectComercio agrícolaen
dc.subjectAgriculturaen
dc.subjectPerúen
dc.titlePotencial comercial de los cultivos tradicionales andinos : marco para el análisis y perspectivasen
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/booken


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  • Documentos de trabajo [293]
    Como parte de su labor académica, desde el año 1985 el IEP edita la serie Documentos de Trabajo, dedicada a la publicación de avances de investigación y estudios breves sobre distintos temas de las ciencias sociales y humanidades.

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